Buvette du Gros-Plané en Gruyère

Visitez la plus ancienne buvette d'alpage du canton de Fribourg

Spécialités et produits de fabrication artisanale

Grâce à notre cheptel, nous produisons notre propre lait et nos fromages (Vacherin, Gruyère et Sérac) à partir desquels nous cuisinons des croûtes au fromage et des fondues. Nous proposons également des menus de jambon cuit sur potager de bois

Profitez d'un bon repas au sein de la Buvette du Gros-Plané

Venez vous restaurer à l'une de nos tables pour reprendre des forces et poursuivre votre route

Présentation

Buvette du Gros-Plané en Gruyère: une des plus anciennes buvettes d'alpage du canton de Fribourg

La Buvette du Gros-Plané consiste en un chalet construit au début du 19ème siècle et constitue ainsi une des plus anciennes des buvettes d'alpage du canton de Fribourg.

Ayant brûlé en 1921, le chalet a été complètement reconstruit un an plus tard, en 1922.

Voilà déjà 35 ans que Madame Progin et son mari gèrent la buvette, héritée des arrière-grands-parents de Monsieur Progin.

En effet, cela fait plus de 4 générations que les visiteurs se succèdent pour déguster les spécialités de la région de la Gruyère préparées par la famille Progin de manière artisanale.

Possédant leur propre cheptel, ils produisent eux-mêmes leur lait et en fabriquent différents fromages traditionnels maison tels que le Sérac, le Gruyère d'alpage et le Vacherin. En outre, ils proposent aussi des plats à base de jambons cuits sur place au potager de bois.

Enfin, la buvette dispose d'une place de jeux pour les enfants munie d'un toboggan et d'une balançoire.

N'hésitez pas à prendre contact avec la Buvette du Gros-Plané pour plus de renseignements.

Infos Pratiques

Gros Plané 1663 Gruyère

Lu-sa: 8h30 à 23h
Di: 8h30-20h

Pour toute réservation à la buvette, merci de téléphonez au 021 948 70 86.